Paparoca da boa | Receitas

e pronto! Vou postar uma receita minha de Bifinhos de porco á lagareiro com migas:

Ingredientes:

• Bifinhos de porco fininhos 
• Batatas 
• Couve cortada como se fosse para o caldo verde
• alho qb.
• Azeite qb
• Broa

Preparar assim:

Antes de mais temperar os bifinhos com alho, sal e sumo de lião, ou o que preferirem.

Grelhar os bifinhos de preferencia no carvão, desta vez como me deu a preguiça, grelhei no fogão numa placa própria para o efeito.

Cozer as batatas com pele. Reservar.

Dar uma cozedura á couve. Retirar da água e deixar escorrer.

Numa frigideira colocar o azeite e o alho e deixar ferver um pouco. Acrescentar a couve e deixar tomar o gosto do azeite e do alho. Acrescentar a broa e fazer o mesmo...

E pronto! está feito: bifinhos grelhados, couve e batatas cozidas. Colocar num recipiente para servir e com o resto do azeite regar as batatas e o bifes.

Bom apetite!